El breve variación: Anova quisiera desmitificar un área de cocina estrategia que simplemente parece intimidante: sous vide (obvio demandado). Un enfoque largo utilizado por bistró cocineros, cocina sous vide crea una precisa h2o calor que calienta carne, verduras, más postres perfectamente. La cocina de precisión Anova es razonable, simple sous vide herramienta que puede ayudar parejas que no desear invertir suyo entero noche de cita de pie sobre una estufa caliente.

Mucha gente cree desconcertado debido al perspectiva de cocinar una sabrosa cena con alguien especial. Algunos estar preocupados por sobrecocinar propio vacuno en estufa o cuando lo cocinas poco en una sartén. Aunque suficientes hombres y mujeres disfrutar crear platos, podrían seleccionar el procedimiento también requiere mucho tiempo, o descubren que cualquier receta decide generar no es como delicioso como comida para llevar con calidad de restaurante.

Muchos residencia chefs, tanto aficionados como competentes â € ”Puede superar esos barreras con todo el sous vide (pronunciado sue-veed) preparar técnica. A menudo utilizado por bistró chefs, sous vide calienta líquido a un calor haciendo uso del control de precisión. Los hornos y los quemadores de la estufa no pueden lograr estos tipos de específicos rangos de temperatura. Después de pasar algún tiempo sumergido en agua potable en bolsos herméticos, carne, verduras, o incluso dulces debe ser preparado a la perfección.

Anova tiende a hacer herramientas que producen el sous vide técnica accesible para todos, dijo Cole Wagoner, la empresa Redes sociales Gerente.

“La determinación con el fin de crear el negocio sería entregar cocina precisión a nivel de restaurante en el casa área de cocina, “el chico dijo. “Anova permite visitantes a consumir como pueden ser pagando $ 100 por un restaurante comida cuando están en realidad tener que pagar diez dólares “.

La cocción al vacío elimina la preocupación de cocinar de forma insuficiente o excesiva una cena. Por ejemplo, si temperatura el horno a 400 niveles, simplemente tengo un poco pantalla del tiempo para cocinar comidas a esta temperatura. Ayudado por el Anova precisa, la comida en realidad hecho a una exacta temperatura todo tiempo.

“con todo el olla de cocina Anova, simplemente período el producto alimenticio y colocar interior máquina estuche “, Cole mencionado. “elimina la falta de cocción y la sobrecocción”.

El método sous vide enfoque además requiere mucho menos seguimiento que otros estrategias.

“El preparar ocasiones puede ser un poco más largo, podrías permanecer completamente fuera del cocina “, Cole mencionado. “No tiene que hacerlo pararse sobre propio olla. Usted puede caminar el perro, hablar con el tuyo gran cita, o conseguir tomar una copa, y entonces tú puedes venir volver de nuevo a consumir “.

Accesible Sous Vide Recetas para cocineros de todos los Niveles

Aunque al vacío es a menudo conectado con cocinar ternera, especialmente bistec, el método se puede utilizar para muchos tipos de alimentos. Con una olla Anova Precision, usted hacer una miríada de carne y verduras, incluidas más suaves verduras como el maíz en el mazorca o espárragos.

“puede también hacer mason container postres, como creme brulée o chocolate recipiente de créme “, dijo Cole declaró.

A diferencia de adicionales cocinas de exactitud, el Anova versión es perfecto para todo tipo de cocineros. Las platos publicadas en el sitio web son bastante sencillas suficientes que cualquiera puede se aseguren de que son por diseño.

Anova chefs comunicar sus particulares recetas para sous vide platos para cada veces durante el día, incluyendo Huevo Sous Vide golpes con queso crema, bungalow queso parmesano y rojizo pimientos para desayuno.

Estas comidas vienen de tanto especialista chefs como hogar cocineros alrededor del país. Residencia cocineros, exactamente quién llamar solos “Anova comidas nerds” (o #anovafoodnerds en marketing en redes sociales), adicionalmente precio compartir su únicos producciones.

Crear delicioso recetas y publicar todos con respecto al Anova programa es un enorme precio por sous aficionados al vide. Una gran selección de Anova personas pueden comprobar su único plato. La empresa ventajas, también, porque hogar platos ilustrar que cualquiera puede aprender – y mejorar sobre – ”Cocción al vacío.

“la mayoría de nuestros recetas de calidad resultado de nuestro vecindario, consecuentemente gente en casa “, mencionó Cole. “Inicio cocineros entender que, siempre que generen una buena plato, podríamos discutir su única imagen en Instagram. me gusta la empresa y comer la comida, por lo tanto nos gusta debatir sus particulares éxitos “.

Un usuario proporcionado su plato probado y verdadero para Sous Vide Pork Loin con mucha fanfarria. Es a menudo producido más de 1.800 veces, además de comida características recibido una puntuación de cuatro estrellas.

Es fácil Organizar más rentable, sabroso Noches de citas

Parejas que quieran preparar entre ellos pueden usar el Anova generar el tipo de cenas generalmente simplemente apreciar en los restaurantes.

Para la cita nocturna, amantes puede hacer un entrante y un postre utilizando el Anova exacta. Almuerzo podría comenzar con un filete de chuletón al vacío que es hábil con tomillo romero y cocido para que pueda cuatro horas, basado exactamente cómo bien hecho les gusta la carne. Siguiente sous vide proceso se termina, solo toma solo unos minutos para crear un sorprendente dorar en una sartén de hierro fundido o sartén.

“La comida llega totalmente cocinado, pero hay sin caramelización “, Cole aclara. “puede incluir mucho más condimento y poner en una sartén de metal fundido o una parrilla para medio minuto o un minuto para un realmente rápido búsqueda “. En silencio, ofrecer zanahorias escalfadas con mantequilla.

El rango de dulces que pueden ser hechos con el sous vide estrategia también puede ser asombroso. Las peras escalfadas en vino tinto son un favorito convite alrededor de Anova area – y un íntimo terminan para una cita romántica tarde cena. Después de una hora más o menos de cocción al vacío, peras, vino tinto, canela, extracto de vainilla frijoles, azúcar, y clavo se juntan lo que hará una golosina aromática experiencia. Luego puede proporcionar las peras con extracto de vainilla hielo crema.

Parejas no son el único Anova personas, aunque. La dispositivo además permite uno para cocinar una comida sabrosa – si es solos o para una noche juntos les gustaría impresionar.

“preparar es en realidad un cliché tercero o siguiente salir tarea, pero todos los días, nosotros escuchamos alguien decir, “yo tratamos de mi personal preparar capacidad, y yo no tengo ni idea qué hacer, ‘ “Cole declaró. “Pero cualquiera puede tomar el Anova y hacer ejercicio el comida esta noche “.

Anova: un variado Equipo Eso es Interesado en Simplificar Su Vida

Cuando la cocina de precisión Anova fue la primera introducida, atrajo una nueva mercado que lo hará hoy. Al principio, en gran parte “gadget hombres impulsados ​​por la tecnología}” comprado la cocina como una novedad que como parte de un estilo de vida, Cole dijo. Sin embargo, la instrumento ha comenzado a convertirse más corriente principal, un cambio el negocio consistentemente estrés.

No hace mucho, el negocio presentó la olla Nano precisa, que vende al por menor por menos de $ 100. Ambos tamaño regular más el tamaño nano de precisión están diseñadas para alcanzar mercado más amplia, y tasa puntos mejorar recursos generalmente atractivo. Socios cansado de comida para llevar – junto con significativo precio que requerirá â € ”comenzado para usar la cocina para ahorrar dinero a pesar de que explorar un nuevo método de cocina|técnica|enfoque|estrategia} único.

Ese motivo de costo continúa junto con el comidas que Anova artículos. En lugar de indicando el comunidad comprar complejo componentes en tiendas de alta gama|calidad superior}, Anova está dirigido a ingredientes que están presentes en cualquier tienda de comestibles.

“nosotros podemos ir a un general tienda de comestibles y recoger lo que desean para un plato “, Cole mencionado. “Nuestro sociedad ve estas comidas mucho más accesible y realista; tú puedes ahora hazlo, no solo Gordon Ramsay “.

Cole mencionó el chico se siente animado por el creciente aumento de la popularidad de la cocina sous vide casa.

“hombres y mujeres cocinar ayuda a hacer yo encantado, y sous vide es en realidad una estrategia para hacer que cambia la vida “él dijo . “Anova permite cualquiera estar involucrado en eso. Es humillante y genial llevar esto al mundo “.

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